Inspirujeme v kuchyni II.

Tvarohové karbenátky se zeleninou a šunkou – 3 porce

  • 120 g tvarohu
  • 20 g másla
  • mrkev, celer, hrášek a jiná zelenina krájená na kostičky
  • 1 vejce
  • 80 g šunky
  • 40 g strouhanky
  • petrželová nať
  • sůl + pepř
  • olivový olej
  • salát na ozdobu

Postup:

Na másle orestujeme na kostičky krájenou zeleninu, šunku  a přidáme i  hrášek. Vše osolíme, opepříme a vložíme do veliké mísy a necháme vychladnout. Přidáme tvaroh, vajíčko, strouhanku a sekanou petrželku, vše dobře promícháme, ochutnáme a dle potřeby dochutíme. Tvarujeme karbenátky, které opékáme na pánvi na trošce olivového oleje s máslem do zlatova.

Sevírujeme se salátem, bramborovou kaší nebo pečivem.

DOBROU CHUŤ!