Inspirujeme v kuchyni II.

Tvarohové karbenátky se zeleninou a šunkou – 3 porce

• 120 g tvarohu
• 20 g másla
• mrkev, celer, hrášek a jiná zelenina krájená na kostičky
• 1 vejce
• 80 g šunky
• 40 g strouhanky
• petrželová nať
• sůl + pepř
• olivový olej
• salát na ozdobu

Postup:

Na másle orestujeme na kostičky krájenou zeleninu, šunku  a přidáme i  hrášek. Vše osolíme, opepříme a vložíme do veliké mísy a necháme vychladnout. Přidáme tvaroh, vajíčko, strouhanku a sekanou petrželku, vše dobře promícháme, ochutnáme a dle potřeby dochutíme. Tvarujeme karbenátky, které opékáme na pánvi na trošce olivového oleje s máslem do zlatova.

Sevírujeme se salátem, bramborovou kaší nebo pečivem.

DOBROU CHUŤ!